10月のお食事メニューのご案内

収穫の秋、食欲の秋･･･、この時期のおでかけの醍醐味は食事と温泉ではないでしょうか。
ホテルグリーンプラザ上越では、新米「南魚沼産コシヒカリ」をはじめ、旬な食材を盛り込み、シェフ自慢の心のこもったお料理でおもてなし致します。
お日にちにより、バイキングの提供もございます。

■夕食メニュー■

≪洋食≫
スープ
　きのこのコンソメスープ
魚料理
　スズキのロティー、秋野菜の焼リゾット添え
肉料理
　牛ロース肉のポワレ、マスタード風味ソース
サラダ
　グリーンリーフと根菜のサラダ
デザート
　パンナコッタとオレンジのマリネ
ブレッド
　バケット、フォカッチャ
コーヒー
　デミタスコーヒー

≪和食≫
先付
　柿入り五目白和え
造り
　深雪マス焼霜造り
焼物
　秋鮭 素焼き
揚物
　カレイ煮おろし
煮物替り
　顔入り鯨汁
止肴
　てっぱい
食事
　南魚沼産コシヒカリ又は鴨つけうどん、味噌汁、漬物
デザート
　いちじく甘煮

≪バイキング≫
鮪、お造里大皿盛り
づけ鮪と茗荷のにんにくオイル和え
ミニ鉄火丼
かじき鮪の炙り、ピリ辛トマトソース
にぎり鮨
紅ズワイガニ
越の鶏　立田揚げ
串かつ　胡麻風味ソース
ふのりへぎそば
栗おこわ
舞茸の炊き込みご飯
南魚沼産コシヒカリ
きのこけんちん汁
漬物
ローストビーフ、和風おろしソース
あさりとムール貝の酒蒸し
小海老と海草の海鮮サラダ
フレッシュ野菜サラダ
おはぎ
ごま大福
わらびもち
ミニ ケーキ（ショコラ、洋ナシ）
アイスクリーム（バニラ、ストロベリー、チョコマーブル）
シャーベット（カシス、レモン、メロン）
コーヒー
紅茶（セイロンティー）
ウーロン茶
ハーブ ティー（カモミール、ローズヒップ）
緑茶
玄米茶

※メニューは変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。