2009ＧＷ　予約制　メインダイニング『ラ･セゾン』

洋食予約制レストラン『ラ・セゾン』のGWメニューのご案内です。
当ホテルシェフによる自慢のフレンチフルコースと、ヨーロピアンビュッフェ（洋食バイキング）の2種類がございます。 ゆっくりとしたお時間をお楽しみください。
コース料理は一皿づつ運ばれる料理と繊細なサービスによる優雅な空間をお楽しみいただき、ヨーロピアンブッフェは料理の器・盛付け・飾りを細部までスタイリッシュにこだわったメインダイニングバイキングです。 人気の予約制レストランの為、定員になり次第ご予約を終了させていただきます。

■場所■
コネクション館　2階

 

◇フレンチフルコース
■営業予定期間■
5月2日?5月5日
※営業の都合によりクローズすることがあります。

■営業予定時間■
18:00?21:00
※時間は変更になる場合がございます。

■追加料金■
こちらのコース料理は追加料金でお楽しみいただけます。
お1人様 追加料金･･･2,300円（税込み）

オードヴル （ 前菜 ）
　・生ハムと春野菜のサラダ仕立て、ガーリック風味
スープ
　・焼き舞茸の香味・コンソメ スープ
ポワソン （ 魚料理 ）
　・イトヨリのポワレ、タイム風味、二色ソース
グラニテ
　・レモン・シャーベット
ヴィアンド （ 肉料理 ）
　・和牛フィレ肉の黒胡椒風味、ラタトゥイユのグラタンを添えて
サラード （ サラダ ）
　・農園風サラダ
デセール （ デザート ）
　・バジル風味のパンナコッタ、フルーツのマリネ添え
パン
　・全粒ロール、バケット
カフェ
　・デミタスコーヒー

≪子供料理≫
つぶつぶ コーンスープ
ミニステーキ、きのこソース
海老と帆立のグラタン
フライド チキン
フライド ポテト
トマトのチーズ焼き
リンゴとポテトのサラダ
パン （ バターロール ）
ケーキ
バニラ アイス
オレンジ ジュース

≪幼児料理≫
つぶつぶコーンスープ
ハンバーグ、きのこソース
海老フライ、タルタルソース
フランクフルト・ソーセージ
フライド ポテト
トマトのチーズ焼き
パン （ バターロール ）
ケーキ
バニラ アイス
オレンジ ジュース

 

◇洋食バイキング
■営業予定期間■
5月2日?5月5日
※営業の都合によりクローズすることがあります。

■営業予定時間■
18:00?21:00
※時間は変更になる場合がございます。

■追加料金■
こちらのバイキングは追加料金でお楽しみいただけます。
お1人様 追加料金…大人1,000円、子供・幼児500円（税込み）

ローストビーフのハーブ焼き、5種類の特製塩
鮮魚のカルパッチョ、トマトとオリーブのイタリア風ソース
生ハム・マンゴー・パルメザンチーズのサラダ仕立て
津軽鶏の冷製、プロヴァンスのタップナード ソース
甘海老と人参のラペ、オレンジ風味のヴィネグレット
オニオンスープ
コーンスープ
舌平目のヴァプール、バルサミコ ソース
ムール貝とドライ・トマトのワイン蒸し
ビーフシチュー、シェフ・スタイル
越の鶏のソテー、猟師風
特製ヨーロピアン・カレー
ポム・ダルファン
揚げ茄子のカレー香味マリネ
フレッシュサラダバー
蛤とトマトのリングイーネ
コンキリエのボロネーズ
パン
（バゲット、全粒カンパーニュ、レックス・ミラノ、レーズンロール、フォカッチャ）

≪キッズメニュー≫
クリスピーフライド・チキン
海老フライ、タルタルソース
オムライス
ハンバーグ きのこソース
フランクフルト・ソーセージ
帆立貝のクリーム煮

≪デザート≫
プロフィットロ?ル
パンナコッタ
ミニケーキ（ティラミス、チョコ、マンゴ・オレンジ）
ライチ・ゼリー
メロン
ゴールデン パイン
レッドグローブ
アイスクリーム（バニラ、ストロベリー、チョコ・マーブル）
シャーベット（メロン、レモン、カシス）

≪ドリンク≫
コーヒー
紅茶 （ セイロン ティー ）
ハーブ ティー（カモミール、ローズヒップ）
ウーロン茶
オレンジジュース
グレープジュース
アップルジュース

 

◇朝食バイキング（和洋バイキング）◇
■営業予定期間■
5月3日?5月6日
※営業の都合によりクローズすることがあります。

■営業予定時間■
7:00?9:30
※時間は変更になる場合がございます。

※朝食は予約なしでお召し上がり頂けます。

地鶏卵のフライドエッグ
スクランブルエッグ
ローストベーコン
ボイルドウィンナー
ジャーマンポテト
コーンバターソテー
フレッシュサラダバー
ポテトサラダ
ヨーグルト
フルーツグラノーラ （ シリアル ）
ワッフル、メープルシロップ
ブレッド
（ミニクロワッサン、全粒ソフト、モーニングロール、レックス・ミラノ）
フルーツ（オレンジ、ライチ、メロン）
厚焼き玉子
鮭塩焼き
寒サバ照り焼き
筑前煮
小松菜 お浸し
万願寺、甘辛煮
納豆
味付け海苔
しらす干しと大根おろし
ふりかけ
朝粥
南魚沼産 コシヒカリ
味噌汁
漬物（野沢菜漬け、胡瓜漬け、かつお梅）

≪ドリンク≫
コーヒー
紅茶 （セイロン ティー）
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
トマトジュース
牛乳
ハーブ ティー（カモミール、ローズヒップ）
緑茶

※メニューは変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。