2012冬期レストラン「クッチーナ」メニューのご案内
2011年12月14日 17:00
バイキングレストラン『クッチーナ』の2012冬期メニューのご案内です。
サラダやパスタ、グラタンなど、カジュアルな洋食バイキングをご用意しています。 クッチーナは店舗全体がピッツェリア・イタリアンをイメージした雰囲気です。
ランチタイムは一般営業も行います。
■場所■
本館 2階
■営業予定時間■
夕食...17:30～21:00
朝食...7:00～9:30
※時間は変更になる場合がございます。
■営業予定期間■
12月23日～4月8日
※営業の都合によりクローズすることがあります。
■夕食メニュー■
〈 客前 料理 〉
牛肉のしゃぶしゃぶ、地場産野菜と共に
〈 洋食 〉
スモークサーモンのカクテル
トマトとモッツァレッラチーズのサラダ
チーズディップ（ガーリック風味、黒胡椒風味）
グリッシーニと地場産野菜スティック、特製ドレッシング
豚ロースの香草パン粉焼き
ツボヌキイカのアイオリ風味焼き
クッチーナ風サーモン、ミラノスタイル
マカロニグラタン
気まぐれピザ（カプリチョーザ）
スパゲティー カルボナーラ
ミネストローネのスープパスタ
グリーンサラダ
ブレッド(バターロール、プチパン
〈 和食 〉
湯豆腐
地場産 木の子の玉子とじ
若鶏の照り焼き
筑前煮
切り干し大根
野沢菜の胡麻和え
具沢山の豚汁
お漬物（沢庵、胡瓜漬け）
ご飯 南魚沼産 コシヒカリ
〈 中華 〉
パリパリやきそば
五目チャーハン
白魚の甘酢あん
エビシューマイ
〈 キッズ 〉
ハンバーグシチュー
エビフライ、タルタルソース
甘口 キッズカレー
クリームコーンスープ
フライド ポテト
〈 フルーツ 〉
ダイスカットマンゴー
ゴールデン パイン
季節のフルーツ
〈 デザート 〉
ミニ ケーキ
・ ティラミス
・ ショコラ
・ ストロベリー
シュークリーム
わらびもち、黒蜜添え
〈 アイスクリーム＆シャーベット 〉
バニラ
ストロベリー
チョコレート
カシス シャーベット
メロン シャーベット
レモン シャーベット
〈 ドリンク 〉
コーヒー
紅茶 （ セイロン ティー ）
ハーブ ティー、カモミール
ハーブ ティー、ローズヒップ
ウーロン茶
緑茶
■朝食メニュー■
〈 洋食 〉
スクランブル エッグ
ロースト ベーコン
ボイルド ウィンナー
フライドエッグ
フライドポテト
フレッシュ・サラダバー
スパゲティーサラダ
野菜スープ、クッチーナスタイル
スチュード、フルーツカクテル
プレーン ヨーグルト、三種のフルーツソース
コーン フレーク
ブレッド（ ミニ クロワッサン、バターロール、テーブル レーズン）
パンケーキ、メイプル風味
フルーツ（ オレンジ、キウイフルーツ、バナナ）
〈 和食 〉
厚焼き玉子
鮭 塩焼き
鯖 照り焼き
野菜の煮合せ
もやし炒め
キンピラ
ほうれん草のお浸し
納豆
焼き海苔
岩のり
明太子
ふりかけ
朝粥
ご飯 南魚沼産 コシヒカリ
味噌汁
お漬物（野沢菜漬け、蕪醤油漬け、かつお梅）
〈 ドリンク 〉
コーヒー
紅茶 （ セイロン ティー ）
ハーブ ティー、カモミール
ハーブ ティー、ローズヒップ
オレンジ ジュース
グレープ・フルーツ ジュース
トマト ジュース
牛乳
緑茶
■ランチメニューのご案内
スキー・スノーボードを楽しみながら、ランチタイムには、ホテル内で本格窯焼きピッツァを味わえます。
・和牛ビーフハンバーグ・木の子のデミソース・・・￥1300
・スパゲティー 手作りベーコンと生クリームのカルボナーラ・・・￥1,200
・和風スパゲティー もち豚と木の子の柚子胡椒風味・・・￥1,100
・リングイーネのジェノヴァ風（バジル、松の実、ニンニク）・・・￥1,200
・シェフ特製 ホテルメイドビーフカレー・・・￥1,100
・とろとろ玉子のオムライス、クッチーナ風・・・￥1,200
・Ａセット（スープ、ミニサラダ）・・・￥500
・Ｂセット（デザート、ドリンクバー）・・・￥600
・フライドポテト・・・￥350
・ミックスソーセージ、ジャーマンポテト添え・・・￥600
・シーザーサラダ・・・￥700
・とろ～りクリームコーンスープ・・・￥350
・マルゲリータ・・・￥1,800
・ペスカトーラ・・・￥2,000
・クッチーナ風・・・￥2,400
※メニューは変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
