30mの吹き抜けの中断に位置するレストランです。本格フランス料理を現代風にアレンジしたフルコースと、フレンチ・イタリアン・スパニッシュのヨーロピアンブッフェの2つの顔を持つメインダイニング。コース料理は一皿ずつ運ばれる料理と繊細なサービスで優雅な空間をお楽しみいただけます。ブッフェは料理の器、盛付け飾りなど細部にわたり徹底してこだわっております。
開放的な吹き抜け天井
フルコース料理
繊細なサービスでお届けします
落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと日本料理を楽しみたい方にお勧めです。
日本の四季ならではの和食料理を着物姿の女性スタッフがきめ細やかなサービスでご提供いたします。
焼きタラバガニ、お造り五点盛り、鯛のカブトのアラ煮など別注メニューもございます。
畳の和室は疲れた足を伸ばしてくつろげます
季節に合わせたお料理
高齢の方の膝にも優しい、低めのテーブル席もございます
コース料理とバイキングスタイルの2つの顔を持つ中華レストランです。
前菜からデザートまで、本格中華料理コースと豊富なメニューの客前料理、さらにフレンドリーなサービスでアットホームな中華バイキング。
本格中華料理コースは伊勢海老の麻婆炒め、北京ダック、牛フィレ肉のオイスター炒めなどをご用意しております。
オリエンタルな雰囲気のレストラン内装です
ボリューム満点の中華料理
細部まで作り込まれた店内装飾
窯焼きピザや、パスタ、アラカルトの他、コースメニューなどお気軽にご利用いただけるカジュアル・イタリアンレストランです。ご宿泊のお客様はもちろん、日帰りでもご利用いただけるよう一般営業も行っております。
落ち着いた雰囲気の店内
熟練の技がひかるピザ焼き窯
熱々の窯焼きピザ
牛肉の炙り焼き、マグロのカルパッチョ、海鮮にぎり寿司など幅広い年齢層に対応した洋食メインの和洋中バイキング料理をご用意しております。
モンテローザは和食・洋食・中華・子供料理の各ジャンル別に料理卓を配置してグローバルダイニングを演出しています。
家族で、グループでワイワイ楽しめる広々とした店内
子供料理も充実！お子様にすてきな思い出を
さまざまなジャンルの料理でおもてなしいたします
海鮮にぎり寿司、オホーツク産ズワイガニ、鮭のつみれ鍋など
和食メインの和洋中バイキングをご用意しています。
レストラン雪路では、旬の寒ブリのお造りを客前料理でご提供。
また、お料理は豪華な大鍋、大皿でボリューム満点です。
レストラン店内
見た目も豪華なバイキング料理
和食がメインのレストランです
旬の食材をお楽しみください
牛肉のブルゴーニュ風、サーロイン・ステーキ、ブイヤベースなど洋食メインの和洋バイキングをご用意しています。
エーデルワイスは地中海料理と和風料理のコラボレーションで、和モダンをテーマにしたお料理をご提供しております。
外の景色をお楽しみいただけます
和モダンをテーマにしたお料理
全面ガラス張りのレストラン店内
ソフトドリンク、アルコール類から軽食までご用意しております。
ゲレンデに面しているので、日中は自然を長めながらのリラックスタイム。
夜はナイターのイルミネーションで彩られた夜景を見ながらくつろぎのひとときをお楽しみいただけます。
ラウンジの吹き抜け天井
ラグジュアリーなソファでリラックス
ラウンジから見るたいまつ滑走イベントは幻想的な光の世界です
18:00よりカクテルラウンジとして、夜景を目の前に雰囲気のあるひとときをお楽しみいただけます。
本館セッペル前の照明は、3色の影を映し出すカクテルライトがとても幻想的です。
ゲレンデに臨むラウンジは幻想的です
ライトアップされたゲレンデがあなたをお迎えいたします
イベント時には花火を眺めることができます
洋風居酒屋として、新潟の地酒と各種焼酎と日本酒に合う各地の特産おつまみ、お料理をお楽しみいただけます。
また、越の鶏の串焼き、村上鮭のお茶漬け、佐渡産もずくなど県内の食材を取り入れ夜食処としてご家族連れにもお楽しみいただけます。
県内の名物食材をご堪能ください
米所新潟
日本酒がおいしいんです
地元のお酒も各種ご用意いたしております