2010冬期 レストラン「ラ・セゾン」メニューのご案内




洋食予約制レストラン『ラ・セゾン』の2010冬期メニューのご案内です。
当ホテルシェフによる自慢のフレンチフルコースと、ヨーロピアンビュッフェ(洋食バイキング)の2種類がございます。 ゆっくりとしたお時間をお楽しみください。
コース料理は一皿づつ運ばれる料理と繊細なサービスによる優雅な空間をお楽しみいただき、 ヨーロピアンブッフェは料理の器・盛付け・飾りを細部までスタイリッシュにこだわったメインダイニングバイキングです。 人気の予約制レストランの為、定員になり次第ご予約を終了させていただきます。

■場所■
コネクション館 2階



◇フレンチフルコース
■営業予定期間■
12月12日~4月4日
※営業の都合によりクローズすることがあります。

■営業予定時間■
18:00~21:00
※時間は変更になる場合がございます。

■追加料金■
こちらのコース料理は追加料金でお楽しみいただけます。
お1人様 追加料金・・・2,300円(税込み)

・前菜
  鮪のミ・キュイ、タプナード ソース
・スープ
  白インゲンとパスタのスープ
・魚料理
  真鯛のロティ、香草ソース・春菊のピュレ添え
・グラニテ
  カシス・ソルベ
・肉料理
  和牛フィレ肉のポワレ、モリーユ茸のクリームソース
・サラダ
  サラダ・マルシェ
・デザート
  タルトタタン、バニラのグラス添え
・ブレッド
  バケット、全粒ロール
・コーヒー
  デミタス

≪子供料理≫
クリーム コーンスープ
牛肉のきのこクリーム煮
海老フライ、タルタルソース
ミニ オムレツ
フライド ポテト
人参の蜂蜜煮
ポテト サラダ
バターロール
ミニ シュークリーム
バニラ アイスクリーム

≪幼児料理≫
クリーム コーンスープ
ミニ ハンバーグ、トマト・チーズ焼き
フライド チキン
フランク フルト
フライド ポテト
人参の蜂蜜煮
ポテト サラダ
バターロール
ミニ シュークリーム
バニラ アイスクリーム



◇洋食バイキング
■営業予定期間■
12月12日~4月4日
※営業の都合によりクローズすることがあります。

■営業予定時間■
18:00~21:00
※時間は変更になる場合がございます。

■追加料金■
こちらのバイキングは追加料金でお楽しみいただけます。
お1人様 追加料金…大人1,000円、子供・幼児500円(税込み)

特選 ロースト・ビーフ、レフォール風味
鮮魚のカルパッチョ、イタリア風
鶏肉のサラダ、ソース・ラヴィゴット
生ハム・干柿・モッツァレッラのサラダ仕立て
ベーコンとレンズ豆のスープ
北海道産 きたあかりのクリームスープ
鯵のパン粉焼き、プロヴァンス風
小ヤリイカのガーリック ソテー、アンチョビー風味
アクアパッツァ
若鶏とポテトのオーブン焼き
ヨーロピアン ビーフカレー
焼き野菜のレモンマリネ
オーガニック野菜のバーニャカウダ
フレッシュ サラダ・バー
ツナとほうれん草のペンネ
ジェノヴァ風スパゲティー
ブレッド(バケット、フォカッチャ、カンパーニュ、マフィン)

≪キッズメニュー≫
ハンバーグ、きのこソース
海老フライ、タルタル ソース
骨付きフランクフルト
チーズ入り、スティック春巻
フライド ポテト
オムライス

≪デザート≫
パンナコッタ、木苺ソース
ミニ シュークリーム
カップ デザート(カスタードプリン、イタリアンレモン)
ロールケーキ、メイプル風味
フルーツのライチゼリーかけ
アイスクリーム(バニラ、ストロベリー、チョコマーブル)
シャーベット(ピーチ、メロン、レモン)

≪ドリンク≫
コーヒー
紅茶 (セイロン ティー)
ハーブ ティー(カモミール、ローズヒップ)
ウーロン茶
オレンジジュース
アップルジュース


◇朝食バイキング(和洋バイキング)◇
※朝食はご予約なしでお召し上がり頂けます。

地鶏卵のボイルドエッグ
スクランブルエッグ
ローストベーコン
ボイルドウィンナー
ジャーマンポテト
コーンバターソテー
フレッシュ サラダ・バー
ポテトサラダ
プレーンヨーグルト
フルーツ・グラノーラ
ブレッド(ミニクロワッサン、全粒ソフト、モーニングロール、マフィン)
ワッフル、メイプル シロップ
フルーツ(オレンジ、グレープフルーツ、ライチ)
厚焼き玉子
鮭 塩焼き
万願寺、甘辛煮
小松菜 お浸し
筑前煮
納豆
しらす干し
大根おろし
焼き海苔
ふりかけ
朝粥
ご飯 南魚沼産 コシヒカリ
味噌汁
お漬物(野沢菜漬け、タクワン、かつお梅)

≪ドリンク≫
コーヒー
紅茶 (セイロン ティー)
ハーブ ティー、カモミール
ハーブ ティー、ローズヒップ
オレンジ ジュース
グレープ・フルーツ ジュース
トマト ジュース
牛乳
ウーロン茶
緑茶


※メニューは変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。