ちょっとより道。魚沼名物へぎそば

ちょっとより道。魚沼名物へぎそば

上国に遊びに来たら、行き帰りの途中でちょっとより道して魚沼名物へぎそばを食べてみよう!
へぎそばとは、そばのつなぎに布海苔を使った、ツルッとした食感が特徴のそばを「へぎ」と呼ばれる器に一口分ずつきれいに盛ったおそばです。
上国の近くにある3つのお店をご紹介しますので、上国にお越しの際は、是非お立ち寄りください。

中野屋

中野屋

上がりの座敷席からは、米どころ新潟の田園風景と、越後三山、八海山を一望できるお店です。
白めのコシのあるそばを濃い目のダシが香るつゆでいただきます。
へぎそばは2人前から。
湯沢が本店、塩沢インターから17号線を六日市方面へ、道の駅南魚沼をこえてしばらく
新潟県南魚沼市南田中534-89
025-778-3113

やぶ

やぶ

入口横の水車が目印のお店です。
青みがかったコシのあるそばで、つゆはさっぱりめ。
へぎそばは3人前から。
17号線、六日市方面へ関越道ガード超えてすぐ
新潟県南魚沼市中167-1
025-782-1185

田畑屋

田畑屋

コシのあるなめらかなのどごしがなめらかなそばと、ダシが効いた濃い目のつゆが特徴です。
へぎそばは2人前から。
とても広い店内、地元の方々に人気のお店です。
1人前のメニューでもボリューム多めなので、ご注文の際はご注意。 17号線、六日市方面へ関越道ガード超えて400m
新潟県南魚沼市目来田57−1
025-782-1992


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