ちゅーぼーですよ。上国もつ丼の巻

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今日は今シーズンの一押しメニュー「上国もつ丼」ができるまで!
大量のモツを大きな大きな寸胴鍋に入れ、グツグツグツグツ煮込みます。
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アクを丁寧に取って、モツ独特の臭みを取る為に何度も何度も手間隙かけて煮込みます。グツグツグツグツグツグツグツグツ。
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お次は最も重要なタレ作り♪
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数種類の味噌をゆっくりグツグツ火にかけながら混ぜ合わせます。詳しくは企業秘密なのです!
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煮込んで煮込んで、とっても柔らかくコクのあるモツ丼が完成です!

もつ好きにはたまらない一品です。
そう、もちろん上国もつ丼もレトルトなんかじゃ?ございません!愛情込めて手作りしているんですょ。だから美味しさが違うのです!このおいしい香りをお届けできないのが とっても残念!ポーくんレポート中、ヨダレが止まりません。。。上国来たらぜひ「上国もつ丼」を食べてみてくださいね。
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★上国もつ丼 900円(755kcal)


 

1月21日 かわらばん

ライバルが手を結ぶ日
1866年(慶応2年)の今日、坂本竜馬の仲介により、薩摩の西郷隆盛と長州の木戸孝允が京都で会見し、倒幕のための薩長同盟結成を図ったことに由来するそうです。


≪本日2009年1月21日は…≫  クリスピー・クリーム・ドーナツからバレンタインデー&ホワイトデーシーズンの期間限定ドーナツとして『チョコ モカ ハート』 『ストロ ベリー ダブル ハート』が発売されるそうです。ハート型のドーナツかわいいですね。


1976年 エマ・バントン(歌手) 1976年 西岡竜一朗(俳優) 1967年 川上つよし(東京スカパラダイスオーケストラ・ミュージシャン) 1960年 加藤高道(歌手・兄弟デュオ狩人の弟) 1959年 京本政樹(俳優) 1947年 高田純次(タレント) 1940年 竜雷太(俳優) の方々が本日お誕生日です。

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