ピザの日

11月20日 ピザの日

ピザの原型といわれるピッツァ・マルゲリータの名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日に由来。 提唱したのは凸版印刷で、1995(平成7)年にピザをイタリア文化のシンボルとしてPRする日として制定。

イタリア料理であるピザですが、原型はエジプトからイタリアに伝来してきたようです。イタリアで国民食と言えるまでの 発展をし、やがてイタリア系移民がアメリカに伝えて独自の発展を遂げ、アメリカでもハンバーガーに並ぶ国民食的位置 づけにもなっているんだそうです。更には宅配ピザ、冷凍ピザなど様々なバリエーションが誕生し、世界中で愛食 されています。

ちなみにピッツァ・マルゲリータ誕生の由来は、1780年頃に創業したナポリのピッツェリアが、ウンベルト1世とマルゲリータ 王妃夫妻を迎えるためにイタリア国旗の赤・白・緑を表現したピッツアを作った事と言われているそうです。但し、同じナポリ の別の老舗ピッツェリアではもっと起源が古いものとして反論するなど、議論が絶えないんだとか。それだけナポリに深く 根ざした食べ物という事なんでしょうね。

ホテルグリーンプラザ上越のイタリアンレストラン「クッチーナ」でもマルゲリータは大人気のメニュー。 ボージョレーも解禁になったことですし、今日はピザを食べながら、ボジョレーを片手に大人なディナータイムを過ごしてみませんか。


1980年 小池栄子(タレント) 、 1973年 SU(MC・RIP SLYME)、 1965年 YOSHIKI(ミュージシャン)、 1947年 ジョー・ウォルシュ(ミュージシャン)、 1946年 デュアン・オールマン(ミュージシャン)、 1946年 猪瀬直樹(ノンフィクション作家)、 1943年 浜美枝(俳優)、 1926年 赤羽賢司(天文学者)、 1924年 ブノワ・マンデルブロ(数学者)、 1915年 市川崑(映画監督)、 1889年 エドウィン・ハッブル(天文学者)、 1851年 マルゲリータ・マリア・テレーザ・ジョヴァンナ・ディ・サヴォイア(イタリア王妃) の方々が本日お誕生日です。


 


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