そばの日

5月31日 そばの日

江戸の商人が月末に縁起物として蕎麦を食べていた事に由来し、日本麺業団体連合会が毎月月末を蕎麦の日として制定。

お寿司や天婦羅、うどんと並び日本料理の代表食でもあるお蕎麦。ここ新潟県で有名なのが「へぎそば」。つなぎに布海苔という海藻を使い、 へぎ(片木)と呼ばれる器に盛られてく事からこの名が付きました。盛りつけも美しいのが特徴ですが、独特のコシのある麺は一度食べたら病みつきに なります!特にこの季節は、山菜の天婦羅と一緒に食べればこれまた最高です。ホテル近隣にはおいしいへぎそば屋さんもありますので、こちらにお越しの際は、ぜひ ご賞味ください。


1984年 土岐田麗子(ファッションモデル) 、 1968年 鈴木京香(女優)、 1965年 ブルック・シールズ(女優)、 1962年 日髙のり子(声優) 、 1961年 リー・トンプソン(俳優)、 1950年 トム・ベレンジャー(俳優)、 1947年 ジョン・ボーナム(ミュージシャン)、 1936年 東八郎(コメディアン・タレント)、 1930年 クリント・イーストウッド(俳優・映画監督)、 1914年 伊福部昭(作曲家)、 1835年 土方歳三(新撰組副長)、 1819年 ウォルト・ホイットマン(詩人) の方々が本日お誕生日です。


 


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