イワシの日

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10月4日

イワシの日
大阪府の多獲性魚有効利用検討会が「1(い)0(わ)4(し)」の語呂合わせから1985(昭和60)年のこの日に制定。 大阪湾でイワシ類が大量に獲れることから、安くておいしいヘルシーフーズとして認識してもらうことが目的なんだそうです。

イワシには、肝臓の機能を高め中性脂肪を取り込み分解して排出させる働きがあるEPA、脳細胞の成長を促して脳を活性化してくれるDHA、 そして、ビタミンD3も豊富で、集中力を養い精神の安定をはかるカルシウムの吸収率を著しく向上させてくれるなど、嬉しい栄養がたくさん含まれているんだそうです。
ちなみに、イワシは漢字で「鰯」と書きます。何故「魚」に「弱」なのか調べてみたら、すぐに死んでしまう弱い魚であることからこのような字になったという説が有力みたいです。 なんだかかわいそうな由来ですね。

イワシは、栄養があるだけでなく、焼く、揚げる、煮る、つみれとしてなど、様々な料理方法で美味しく食べることができるのも嬉しいですね。 みなさんはどんないわし料理がお好みですか?


≪本日2008年10月4日は…≫  東京ミッドタウン「ピンクリボン スマイルウオーク」開催。乳がん啓発のウオークイベントで、バンダナ等を着けて街を歩きピンクリボンをアピールするイベント。専門医とゲストのトークショーやライブなども行われるそうです。女性の乳がんに対する意識がもっと高まるといいですね。


1984年 八田亜矢子(タレント) 1984年 リェーナ(T.A.T.u.メンバー) 1983年 上田竜也(KAT-TUN) 1982年 mie(ファッションモデル) 1971年 仁志敏久(プロ野球選手) 1967年 小山剛志(俳優) 1963年 いしかわこうじ(絵本作家、イラストレーター) 1961年 浅野妙子(脚本家) 1959年 辻仁成(小説家、ミュージシャン) 1936年 北島三郎(歌手) の方々が本日お誕生日です。