2020夏期 レストラン「クッチーナ」メニュー

クッチーナ

場 所 本館 2階
営業時間 18:00~21:00
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。

夕食バイキングバナー

ライブステーション 焼きたて 石窯ピッツァ2種(マルゲリータ、テリヤキチキン)、新潟5大ラーメン長岡生姜醤油ラーメン、スパゲティー(ジェノベーゼ)、粗挽きビーフと茄子のフィットチーネ
前菜・サラダ アジのエスカベッシュ、メランジェサラダ スティック野菜添え、夏野菜のトマト煮込み冷製仕立て、鶏肉と彩野菜のイタリアンマリネ
新潟おばんざい 車麩の旨煮、栃尾の油揚げ、揚げ豆腐のおろしポン酢かけ、鮭の地酒鶴齢大吟醸粕漬け
肉料理 新潟名物 豚ヒレのタレカツ、三元豚ポークジンジャー、鶏肉とジャガイモのロースト ローズマリーの香り、越後赤ワインのビーフシチュー、サーロインステーキ 4種のお好みソース
スープ 魚沼木の子のけんちん汁、中華コーンスープ、豚汁
米・麺・ブレッド 魚沼ふのり蕎麦、南魚沼産コシヒカリ、枝豆ご飯、地場舞茸のパエリア、ブレッド2種(バターロール、フォカッチャ)
香の物 野沢菜漬け、地元農家の叩きキュウリ、やいろスイカの越後味噌漬け
キッズメニュー 新潟グルメイタリアン焼きそば、フライドチキン、フライドポテト、おろしソースハンバーグ、お好み焼き、甘口チキンカレー
フルーツ ゴールデンパイン、ライチ、やいろスイカ(8月のみ)、カップケーキ(ショコラ、宇治抹茶)、マチェドニア、雪見だいふく
デザート&アイス カップケーキ(ショコラ、宇治抹茶)、マチェドニア、雪見だいふく
ドリンク コーヒー、紅茶、ジャスミン茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶
低アレルゲン カレーライス、ハンバーグトマトソース


朝食バイキングバナー

ライブステーション キャベツとベーコンの和風スパゲティー、鯛茶漬け、塩おにぎり、魚沼木の子と鶏牛蒡つみれの田舎鍋うどん
和食
お惣菜コーナー
鮭の塩焼き、鯖の塩焼き、冷奴、納豆、味付け海苔、厚焼き玉子、ひじき煮、山くらげ、車麩と野菜の煮しめ、蕗と油揚げの煮物、煮菜、肉じゃが
洋食 スクランブルエッグ、ボイルウインナー、フライドポテト、フレッシュサラダ、自家製ポテトサラダ、夏野菜のピクルス、スティック野菜(胡瓜、大根、人参)、上国オリジナル夏野菜のスープカレー、コーンのバターソテー
中華 野菜炒め、春雨サラダ
スープ 味噌汁(若芽、葱、巻き扶)、彩り野菜のコンソメスープ
香の物 野沢菜漬け、地元農家のタタキ胡瓜、越後味噌漬け大根
米・ブレッド 南魚沼産コシヒカリ、お粥、ブレッド(クロワッサン、プチパン、食パン)
フルーツ
デザート
オレンジ、バナナ、リンゴのコンポート、フルーツヨーグルト
ドリンク コーヒー、紅茶、ジャスミン茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶
低アレルゲン カレーライス、ハンバーグトマトソース

※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりバイキングを実施をしない事がございます。ご了承ください。

食物アレルギーをお持ちの方へ