2021夏期 レストラン「エーデルワイス」メニュー

エーデルワイスTOP

場 所 新館 2階
営業時間 18:00~21:00
※営業時間は変更になる場合がございます。
※営業の都合によりクローズすることがあります。

夕食ビュッフェバナー

ライブステーション 新潟5大ラーメン(長岡生姜醤油ラーメン、濃厚味噌ラーメン、燕三条系背油醤油ラーメン)
前菜・サラダ アジの和風マリネ、冷奴キムチのせ、オリジナルドレッシングの季節サラダ
中華 牛肉バラ肉と野菜のオイスターソース炒め、四川風麻婆豆腐、海鮮チヂミ
新潟おばんざい 車麩の旨煮、栃尾の油揚げ、茄子と地場舞茸の揚げ浸し、ふき土佐煮、魚沼郷土料理煮菜、鮭の地酒鶴齢大吟醸粕漬け
九州うまかもん 宮崎県風鶏南蛮、博多辛子高菜、博多もつ鍋、長崎皿うどん、鹿児島さつま揚げ ネギポン酢ソース
肉料理 新潟名物 豚ヒレのタレカツ、ローストビーフ 和風おろしソース、豚肉と野菜の味噌炒め
スープ 鶴齢大吟醸酒粕使用 上国特製豚汁、上国オリジナル芋煮鍋、中華コーンスープ
ご飯
麺類
ブレッド
魚沼ふのり蕎麦、南魚沼産コシヒカリ、枝豆ご飯、茄子とトマトのスパゲティー、キーマカレーの焼きチーズ、牛筋カレー、バターロール、バゲット
香の物 野沢菜漬け、中華風ピリ辛叩き胡瓜
キッズメニュー 新潟グルメイタリアン焼きそば、フライドチキン、フライドポテト、ミニメンチカツ、いなり餃子、甘口チキンカレー
フルーツ&デザート ゴールデンパイン(8月は八色スイカ)、トロピカルフルーツ入り杏仁豆腐、カットケーキ(イチゴ)、中華胡麻団子、アイスクリーム3種
ドリンク コーヒー、紅茶、ジャスミン茶、ローズヒップティー、ウーロン茶、緑茶
低アレルゲン カレーライス、ハンバーグトマトソース


朝食ビュッフェバナー

ライブステーション 鯛茶漬け
和食 鮭の塩焼き、鯖の塩焼き焼き、築地伊八の辛子明太子、築地伊八のピリ辛昆布、冷や奴、納豆、味付け海苔、厚焼き玉子、山くらげ、車麩と野菜の煮しめ、きゃら煮さつま、味付けなめ茸、大豆入りひじき煮、煮菜、五目豆煮、切り干し大根
洋食 スクランブルエッグ、ボイルウインナー、フライドポテト、フレッシュサラダ、ポテトサラダ、スティック野菜(胡瓜、大根、人参)、上国オリジナル夏野菜のスープカレー、ほうれん草のバターソテー
中華 野菜炒め、春雨サラダ
スープ 味噌汁(ワカメ、ネギ、巻き麩)、彩り野菜のコンソメスープ、具だくさんの田舎鍋うどん
香の物 野沢菜漬け、地元農家のタタキ胡瓜、越後味噌漬け大根
ごはん
ブレッド
南魚沼産コシヒカリ、お粥、お茶漬け、南魚沼産コシヒカリ塩おにぎり、クロワッサン、プチパン、食パン
フルーツ
デザート
オレンジ、バナナ、リンゴのコンポート、プレーンヨーグルト
ドリンク コーヒー、紅茶、ジャスミン茶、ローズヒップティー、リンゴ酢、オレンジジュース、トマトジュース、牛乳、緑茶
低アレルゲン カレーライス、ハンバーグトマトソース

※メニューは変更になる場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお声掛けください。
※都合によりバイキングを実施をしない事がございます。ご了承ください。

食物アレルギーをお持ちの方へ